料理に「情熱」を込める

洋食出身のシェフが織り成す

新しい世界への挑戦

活きを感じる魚介

福井の若狭近郊から仕入れる新鮮な魚介。
漁港から直送だからこそ出来る抜群の鮮度と仕入れ内容でご用意する当店自慢のお造りや
創作魚介料理の数々は、是非お召し上がりいただきたい品ばかり。
日々変わる良質食材をおすすめのメニューにてお楽しみください。

ワインと愉しむ一品

お造り盛り合わせ
2名盛 2,400
※表示価格は税別価格です。
素材の良さ、活きをもっとも感じて頂けるお造り盛り合わせ。
四季折々の魚介に一手間加え、見た目も美しく、より美味しく仕上げております。
お料理
一捻り加えた京色の味

お料理

京野菜や旬の地野菜

シンプルに味わう

みずみずしい旬の地野菜。
華やかな彩と、甘みが際立つ野菜は、当店の創作料理の主役にもなっております。
日本酒片手にほっと落ち着く京料理や、ワインと合わせる創作料理等、様々なカタチでご用意しております。

お料理

お料理
ほっこり料理

お品書き一例

※表示価格は税別価格です。
旬の食材をふんだんに使用するお料理の数々をお愉しみください。

若狭直送お造り

1,200円
天然平目薄造り
1,000円
あじ姿造り
1,000円
かんぱち
1,000円
備長マグロ
1,000円
紋甲いか
900円
はまち
900円
鯖きずし
2名盛 2,400円
お造里盛り合わせ

いろいろ

800円
スモークサーモンと野菜のミモザサラダ
780円
あさりと春キャベツのマリニエール
800円
菜の花と海辺のアヒージョ
750円
蒸し豚特製韓国味噌
680円
鯛のゆうあん漬のからあげ
800円
にぎり寿司

焼き魚

850円
すずきカマ
800円
おじさんカマ
900円
ぶりカマ
800円
かんぱちカマ
800円
はまちカマ

京野菜もん

780円
京都美山野菜の旨味際立つせいろ蒸し
800円
新鮮京野菜のあつあつバーニャカウダ
870円
都野菜天婦羅の西京味噌仕立て

野菜もん

800円
カリカリベーコンとアボカドの京色サラダ
削りたてパルミジャーノチーズで。
830円
自家製ローストビーフサラダ
京色特製醤油ドレッシングで。
600円
インカの目覚めで濃密和風ぽてとサラダ
800円
新鮮京野菜のあつあつバーニャカウダ
780円
京都美山野菜の旨味際立つせいろ蒸し
800円
季節のおすすめサラダ
月替わりでその月おすすめの野菜でサラダをご用意しております。

おばんざい

500円
人参葉とお揚げのおひたし
500円
菜の花のからし和え 又は おひたし
500円
九条ねぎと生麩のおから
600円
うどと蒸し鶏の梅わさびマヨ
800円
鯛のあら炊き
900円
筍ステーキ
650円
筍真丈の三色田楽 又は 揚げ出し
850円
筍とモッツアレラチーズ生ハムのカツレツ

※上記は一例で、日替わりのおばんざいをご用意しております。

天ぷら

800円
春野菜の天ぷら
800円
海老と穴子の天ぷら
750円
筍天
680円
白魚天
680円
紋甲いか天ぷら 又は 塩焼
750円
新生姜と海老のかきあげ

京色 京都もん

京色オリジナルの京都のおいしいもん揃えました。

580円
京都祇園千代豆腐さんの生湯葉 べっこうあんかけ
※夏季は冷で、冬季は温です。
500円
生麩と九条葱のおから
650円
四季の味のもちもち生麩揚出し
780円
京美豚のとろとろ豚角煮

いろいろ その一

京色の人気創作料理をどうぞ。

600円
美山えびさか養鶏所中島さんの卵で濃厚出汁巻
680円
肉付鶏なんこつの柚子胡椒焼き
700円
やわらかスタミナつくね焼き 美山卵のっけ
770円
びっくり京色風 海老マヨ
800円
絶品!!合鴨ロース 辛子ムース添え
1,200円
アクアパッツァ
オリーブ、ケイパー、アンチョビ等と水で魚を煮込むイタリアのおふくろ風調理法です。

いろいろ その二

500円
お肉屋さんから仙台牛タンコロッケ(2個)
630円
唯一無二 京色鶏唐揚
800円
マグロのほほ肉照焼ステーキ
京色オリジナルの肉ダレで焼き上げます。
1,200円
やわらか厚切り牛タンステーキ
1,600円
厚切りフォアグラとパルミジャーノのぜいたくオムレツ
フランス産の濃厚フォアグラがどっしりと味わえます。

その他、多数ご用意しております。

じっくりと味わう

お飲み物一例

※表示価格は税別価格です。

生ビール

550円
生ビール 中ジョッキ
2,200円
生ビール キリン一番搾りピッチャー

日本酒いろいろ

800円
黒龍いっちょらい吟醸酒(福井) 1合
800円
磯自慢 本醸造(静岡) 1合
850円
蒼空 純米酒(京都)
850円
一博 純米酒(滋賀)
900円
浪の音 純米酒(滋賀) 1合
900円
英勲 純米大吟醸酒(京都)
700円
あつ燗 1合
1,000円
ひれ酒

ワイン

グラス 600円
06' トソ カベルネソーヴィニヨン
ボトル 2,900円
06' トソ カベルネソーヴィニヨン
ボトル 3,000円
06' キャンティ モンタルバーノ
ボトル 4,500円
05' キュヴェ トラディション ベルジュラック
ボトル 5,000円
99' シャトー・ラ・パペトリー
グラス 600円
06' ガヴィ デュカ モンテベッロ
ボトル 2,900円
06' ガヴィ デュカ モンテベッロ
ボトル 3,300円
06' ソアヴェ クラシコ イル ヴィカリオ
ボトル 3,500円
06' レガード ムニョス シャルドネ
ボトル 4,000円
06' ピノ グリ クーベーアー J.L.ヴォルフ

梅酒いろいろ

550円
青谷梅酒
550円
黒糖黒梅酒
650円
京色梅酒
650円
緑茶梅酒(京都玉露茶)

焼酎いろいろ

550円
<麦>情け島【大分】
550円
<麦>麦麦旭萬年【宮崎】
600円
<芋>日向あくがれ(白)【宮崎】
600円
<芋>旭萬年(白)【宮崎】
600円
<芋>日向あくがれ(黒)【宮崎】
600円
<芋>旭萬年(黒)【宮崎】
600円
<芋>影法師(黒)【鹿児島】
700円
<芋>不二才 はい(黒)【鹿児島】
700円
<芋>萬膳(黒)【鹿児島】
700円
<芋>萬膳庵(黄)【鹿児島】
650円
<黒糖>朝日壱乃醸【鹿児島】
600円
<泡盛>翠古【沖縄本島】
600円
<柚子>鶴梅の柚子酒

その他

各種550円~600円
酎ハイ
各種600円
カクテル
各種600円
京色オリジナルカクテル